Programs prerequisite of HACCP system for the cleaning procedure in restaurant

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorMoskalchuk, Olexandr
dc.contributor.authorKuzmin, Oleg
dc.contributor.authorStukalska (Ivanova), Nataliia
dc.date.accessioned2022-09-08T10:11:42Z
dc.date.available2022-09-08T10:11:42Z
dc.date.issued2022
dc.description.abstractThe purpose of the work is to implement the HACCP system when creating a prerequisite program for cleaning rooms and other surfaces in the restaurant business. Мета роботи – впровадження системи НАССР при створенні програми передумови прибирання приміщень та інших поверхонь у ресторанному бізнесі.uk_UA
dc.identifier.citationMoskalchuk, O. Programs prerequisite of HACCP system for the cleaning procedure in restaurants / O. Moskalchuk, O. Kuzmin, N. Stukalska // Eurasian scientific discussions : 6th International scientific and practical conference, July 3-5, 2022. – Barcelona, Spain : Barca Academy Publishing, 2022. – Pp. 75–79uk_UA
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/37972
dc.language.isootheruk_UA
dc.subjectкафедра технології ресторанної і аюрведичної продукціїuk_UA
dc.subjectHACCPuk_UA
dc.subjectprerequisites programuk_UA
dc.subjectroom cleaning procedureuk_UA
dc.subjectrestaurantuk_UA
dc.subjectпрограма передумовuk_UA
dc.subjectпроцедура прибирання приміщеньuk_UA
dc.subjectресторанuk_UA
dc.titlePrograms prerequisite of HACCP system for the cleaning procedure in restaurantuk_UA
dc.typeThesisuk_UA

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
Programs prerequisite.pdf
Розмір:
570.11 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Тези доповідей