Дослідження процесу сушіння шкурок і насіння яблучних вичавок інфрачервоними променями
Дата
2011
ORCID
DOI
item.page.thesis.degree.name
item.page.thesis.degree.level
item.page.thesis.degree.discipline
item.page.thesis.degree.department
item.page.thesis.degree.grantor
item.page.thesis.degree.advisor
item.page.thesis.degree.committeeMember
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Наведено результати досліджень зневоднення шкурок і насіння яблучних вичавок інфрачервоним випромінюванням.
The results of researches of dehydration of hides and seed of apple spues by infra-red rays are resulted.
The results of researches of dehydration of hides and seed of apple spues by infra-red rays are resulted.
Опис
Ключові слова
сушіння шкурок і насіння, drying of hides and seed, інфрачервоне сушіння, яблучні вичавки, infra-red drying, apple spues, кафедра процесів і апаратів харчових виробництв
Бібліографічний опис
Дубковецький, І. В. Дослідження процесу сушіння їстівних грибів / І. В. Дубковецький, І. Ф. Малежик, Т. Є. Веселовська // Харчова промисловість. – 2012. – № 9. – С. 56–59.