Удосконалення системи управління безпечністю виробництва сухих сніданків – кульки з какао «Start» на ПрАТ «Лантманнен Акса»
Дата
2020
ORCID
DOI
item.page.thesis.degree.name
item.page.thesis.degree.level
item.page.thesis.degree.discipline
item.page.thesis.degree.department
item.page.thesis.degree.grantor
item.page.thesis.degree.advisor
item.page.thesis.degree.committeeMember
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Опис
Ключові слова
сухі сніданки, харчові концентрати, екструзійна технологія, система НАССР, програми-передумови, кафедра експертизи харчових продуктів
Бібліографічний опис
Бочківська, А. О. Удосконалення системи управління безпечністю виробництва сухих сніданків – кульки з какао «Start» на ПрАТ «Лантманнен Акса» : дипломна робота ... бакалавра : 181 Харчові технології / Анна Олександрівна Бочківська ; наук. керівник Світлана Іванівна Усатюк. – Київ, 2020. – 146 с.