Наукова школа професора В.М.Стабнікова «Теорія і практика процесів масообміну в харчових виробництвах»

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorМарценюк, Олександр Степанович
dc.date.accessioned2012-08-09T06:45:58Z
dc.date.available2012-08-09T06:45:58Z
dc.date.issued2011
dc.description.abstractРозглянуто основні положення запропонованої В.М. Стабніковим теорії оновлення поверхні контакту фаз в процесах масообміну. Коротко описано результати теоретичних і експериментальних робіт з інтенсифікації процесів масообміну, виконаних колегами, учнями та послідовниками наукової школи В.М. Стабнікова на кафедрі процесів і апаратів харчових виробництв Національного університету харчових технологій (м. Київ), яку він заснував у 1951 р. і очолював до 1988 р., та робіт, виконаних на споріднених кафедрах вузу. Наведено теплі спогади колег та аспірантів, на долю яких випала щаслива нагода співпрацювати зі Всеволодом Миколайовичем – надзвичайно чуйною, доброзичливою і поважною Людиною.uk_UK
dc.identifier.citationМарценюк, О. С. Наукова школа професора В.М. Стабнікова «Теорія і практика процесів масообміну в харчових виробництвах» / О. С. Марценюк. – Київ : НУХТ, 2011. – 149 с.
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/2128
dc.language.isootheruk_UK
dc.subjectгідродинамікаuk_UK
dc.subjectінтенсивність масообмінуuk_UK
dc.subjectконтактні пристроїuk_UK
dc.subjectмоделювання
dc.subjectоновлення поверхні контакту фаз
dc.subjectрегулярні насадки із зубчастими отворами
dc.subjectректифікація етанолу
dc.subjectгидродинамика
dc.subjectинтенсивность массообмена
dc.subjectконтактные устройства
dc.subjectмоделирование
dc.subjectобновление поверхности контакта фаз
dc.subjectректификация этанола
dc.subjecthydrodynamics
dc.subjectintensity of mass-transfer
dc.subjectcontact devices
dc.subjectdesign
dc.subjectsurface-renewal contact of phases
dc.subjectregular packings with toothed openings
dc.subjectrectification of ethanol
dc.subjectкафедра процесів і апаратів харчових виробництв
dc.titleНаукова школа професора В.М.Стабнікова «Теорія і практика процесів масообміну в харчових виробництвах»uk_UK
dc.typeBookuk_UK

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
processes.pdf
Розмір:
790.26 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Книги