Моделювання рецептур супів із овочів і грибів для кафе з українською кухнею

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorВареник, Дарина Миколаївна
dc.date.accessioned2025-12-14T19:30:04Z
dc.date.issued2025
dc.identifier.citationВареник, Д. М. Моделювання рецептур супів із овочів і грибів для кафе з українською кухнею : кваліфікаційна робота ... бакалавра : 181 Харчові технології / Вареник Дарина Миколаївна ; наук. керівник Людмила Євгенівна Мамченко. – Київ, 2025. – 134 с.
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/49853
dc.language.isouk
dc.subjectкафедра технології ресторанної і аюрведичної продукції
dc.subjectукраїнська кухня
dc.subjectгрибний крем-суп
dc.titleМоделювання рецептур супів із овочів і грибів для кафе з українською кухнею
dc.typeOther

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
181_Varenyk_Daryna_Nikolaevna_trap2025.pdf
Розмір:
3.57 MB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
license.txt
Розмір:
2.95 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Бакалаврські кваліфікаційні роботи