Планирование эксперимента при определении оптимальных условий процесса разделения фруктозы и глюкозы
Дата
1988
ORCID
DOI
item.page.thesis.degree.name
item.page.thesis.degree.level
item.page.thesis.degree.discipline
item.page.thesis.degree.department
item.page.thesis.degree.grantor
item.page.thesis.degree.advisor
item.page.thesis.degree.committeeMember
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
В статье представлены результаты исследований зависимости качества осадка фруктозата кальция при осаждении фруктозы гидроксидом кальция от концентрации гидроксида кальция и продолжительности процесса.
The paper presents the research results on dependence between the quality of calcium fructosate and calcium hydroxide concentration and duration of the process in fructose sedimentation by calcium hydroxide.
Опис
Ключові слова
планирования эксперимента, фруктоза, фруктозат кальция, осаждения, планування експерименту, design of experiment, fructose, calcium fructosate, sedimentation, кафедра експертизи харчових продуктів
Бібліографічний опис
Планирование эксперимента при определении оптимальных условий процесса разделения фруктозы и глюкозы / Н. А. Архипович, Т. Я. Чернякова, С. И. Усатюк, Л. А. Голубева, В. А. Мирошник ; УГУПТ. – Киев, 1988. – 11 c. – Деп. в ГНТБ Украины, 2687- Ук88.