Перспективы использования наночастиц в пищевой промышленности и экологии

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorБила, Галина Николаевна
dc.contributor.authorМанк, Валерий Вениаминович
dc.contributor.authorБулева, М. В.
dc.contributor.authorСтоилов, Стоил
dc.contributor.authorПетканчин, Ивана
dc.date.accessioned2012-12-03T13:25:25Z
dc.date.available2012-12-03T13:25:25Z
dc.date.issued2012
dc.description.abstractИсследованы зависимости вязкости водных растворов наночастиц SiO2 от объемной доли твердой фазы, электрофоретическая подвижность, агрегативная устойчивость композитных частиц SiO2 + -FeOOH при разных концентрациях наночастиц SiO2. Получена линейная зависимость вязкости растворов наночастиц SiO2 от объемной доли твердой фазы. Теоретически рассчитана и экспериментально подтверждено количество сферических наночастиц SiO2, необходимых для дестабилизации эллипсоидов -FeOOH. С помощью ТЭМ определена структура водных растворов наночастиц SiO2 и композитных частиц SiO2 + -FeOOH.ru_RU
dc.description.abstractInvestigated the dependence of the viscosity of aqueous solutions of nanoparticles SiO2 on the volume fraction of solid phase, electrophoretic mobility, aggregate stability of composite particles SiO2 + -FeOOH at different concentrations of nanoparticles SiO2. To obtain a linear dependences of viscosity solutions SiO2 nanoparticles on the volume fraction of solid phase. Theoretically calculated and experimentally confirmed by the number of spherical nanoparticles SiO2, required for the destabilization of the ellipsoids -FeOOH. With TEM determined the structure of aqueous solutions of nanoparticles SiO2 and composite particles SiO2 + -FeOOH.en_EN
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/3961
dc.language.isootheruk_UK
dc.publisherБила, Г. Н. Перспективы использования наночастиц в пищевой промышленности и экологии / Г. Н. Била, В. В.Манк, М. В. Булева, С. П. Стоилов, И. Петканчин // Scientific works of University Food Technology. - 2012. - Міжнародне видання. - С. 496-502.uk_UK
dc.subjectнаночастицы
dc.subjectнанокомпозиты
dc.subjectвязкость
dc.subjectелектрооптический эффект
dc.subjectосветление загрязненных вод и пищевых продуктов
dc.subjectnanoparticles
dc.subjectnanocomposites
dc.subjectviscosity
dc.subjecteleсtrooptical effect
dc.subjectclarification of polluted water and food products
dc.subjectкафедра технології жирів, хімічних технологій харчових добавок та косметичних засобів
dc.titleПерспективы использования наночастиц в пищевой промышленности и экологииuk_UK
dc.typeArticleuk_UK

Файли

Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
35.pdf
Розмір:
699.12 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Зібрання

Статті