Влияние кратности использования дрожжей на сбраживание мелассного сусла

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorЛевандовский, Леонид Викторович
dc.contributor.authorКоваленко, А. Д.
dc.contributor.authorЯровенко, В. Л.
dc.date.accessioned2012-06-21T11:38:25Z
dc.date.available2012-06-21T11:38:25Z
dc.date.issued1984
dc.description.abstractПолучены данные сбраживания мелассного сусла многократно используемыми дрожжами в периодическом процессе. Наиболее эффективным является трехразовое использование дрожжей.uk_UK
dc.description.abstractThe data on molasses mash fermentation using reusable yeast in periodical process is obtained. The most efficient is tree time yeast usage.en_EN
dc.identifier.citationЛевандовский, Л. В. Влияние кратности использования дрожжей на сбраживание мелассного сусла / Л. В. Левандовский, А. Д. Коваленко, В. Л. Яровенко // Спиртовое брожение, мелассное сусло, рециркуляция дрожжей. - 1984. - № 6. - 27-30.
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/1725
dc.language.isootheruk_UK
dc.subjectспиртовое брожение
dc.subjectмелассного сусло
dc.subjectрециркуляция дрожжей
dc.subjectalcoholic fermentation
dc.subjectmelyasne wort
dc.subjectyeast recycling
dc.titleВлияние кратности использования дрожжей на сбраживание мелассного суслаuk_UK
dc.typeArticleuk_UK

Файли

Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
Influence of multiplicity of yeast for fermentation of wort melyasnoho.pdf
Розмір:
535.67 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Зібрання

Статті