Удосконалення технології червоних соусів для кафе загального типу

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorВелічко, Єгор Ігорович
dc.date.accessioned2026-03-25T20:29:25Z
dc.date.issued2026
dc.identifier.citationВелічко, Є. І. Удосконалення технології червоних соусів для кафе загального типу : кваліфікаційна робота ... бакалавра : 181 Харчові технології / Велічко Єгор Ігорович ; наук. керівник Олег Володимирович Кузьмін. – Київ, 2026. – 122 с.
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/50774
dc.language.isouk
dc.subjectкафедра технології ресторанної і аюрведичної продукції
dc.subjectсоус червоний томатний
dc.subjectспіруліна
dc.subjectмікронізована клітковина
dc.titleУдосконалення технології червоних соусів для кафе загального типу
dc.typeOther

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
181_Velichko_Yegor_Igorovych_trap2026.pdf
Розмір:
2.41 MB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
license.txt
Розмір:
2.95 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Бакалаврські кваліфікаційні роботи