Розроблення методів контролю бурякоцукрового виробництва за вмістом токсичних елементів в сировині, напівпродуктах та продукції.

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorГлєбов, Андрій Борисович
dc.date.accessioned2013-07-12T07:52:00Z
dc.date.available2013-07-12T07:52:00Z
dc.date.issued2006
dc.description.abstractВ результаті роботи розроблені методики виконання вимірювань масових часток токсичних елементів у цукрових буряках, жомі та мелясі, засновані на методі атомно-абсорбційної спектрофотометрії. Оцінено рівень забрудненності сировинних зон цукрових заводів Київської області токсичними елементами за даними біогеохімічного моніторингу. Досліджено зміну вмісту токсичних елементів в цукрових буряках в період вегетації. Встановлено, що токсичні елементи накопичуються в осаді соку 1-ї сатурації в надлишкових кількостях і його використання в якості кормової добавки або при виготовленні білково-вітамінних концентратів можливе тільки при ретельному розраховуванні дозування. Розроблено спосіб зовнішнього контролю точності результатів вимірювань показників безпеки цукру методом міжлабораторних порівнянь, впровадження якого в практику вітчизняних лабораторій виявилось дуже ефективним. As a result of this work the techniques of toxic elements determination methods in a sugar-beet, beet pulp and molasses, based on a method of atomic-absorption spectrophotometry were developed. The ecological situation is analysed and the evaluation of a level of contamination of raw materials zones of sugar plants of the Kiev area by toxic elements is given. It is determined that the ecological situation on researched territory allows to cultivate toxically safe sugar-beet. It is determined that toxic elements are accumulated in a residue in redundant quantities and its use as the fodder component possible only after carefully calculating dosage. It was developed the method of the external control of measurement results accuracy of sugar safety parameters by a method of interlaboratory comparisons of measurement results. The introduction of this method in measuring laboratories practice of Ukraine has appeared very effective.uk_UK
dc.identifier.citationГлєбов, А. Б. Розроблення методів контролю бурякоцукрового виробництва за вмістом токсичних елементів в сировині, напівпродуктах та продукції : автореф. дис... канд. техн. наук: 05.18.05 / Глєбов Андрій Борисович ; Національний університет харчових технологій. – Київ, 2006. – 20 с.uk_UK
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/9107
dc.language.isootheruk_UK
dc.subjectбіомоніторингuk_UK
dc.subjectцукрове виробництвоuk_UK
dc.subjectсировинаuk_UK
dc.subjectпобічна продукціяuk_UK
dc.subjectтоксичні елементиuk_UK
dc.subjectверстат цукрового виробництваuk_UK
dc.subjectатомно-абсорбційна спектрофотометріяuk_UK
dc.subjectпохибкаuk_UK
dc.subjectвимірювальні лабораторіїuk_UK
dc.subjectbiomonitoringuk_UK
dc.subjectsugar productionuk_UK
dc.subjectraw materialuk_UK
dc.subjectby-productionuk_UK
dc.subjecttoxic elementsuk_UK
dc.subjectscheme of sugar productionuk_UK
dc.subjectatomic-absorption spectrophotometryuk_UK
dc.subjecterroruk_UK
dc.subjectmeasuring laboratoriesuk_UK
dc.titleРозроблення методів контролю бурякоцукрового виробництва за вмістом токсичних елементів в сировині, напівпродуктах та продукції.uk_UK
dc.typeOtheruk_UK

Файли

Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
glebov_ab.pdf
Розмір:
279.94 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Зібрання

05.18.05 - Технологія цукристих речовин та продуктів бродіння