Удосконалення технології виноматеріалів для сортових ігристих вин
| dc.contributor.author | Кухаренко, Ольга Євгенівна | |
| dc.date.accessioned | 2016-04-26T08:17:01Z | |
| dc.date.available | 2016-04-26T08:17:01Z | |
| dc.date.issued | 2016 | |
| dc.description.abstract | Дисертаційна робота присвячена удосконаленню технології виноматеріалів для сортових ігристих вин. The thesis is devoted to the improvement of the technology of one-sort wine materials for varietal sparkling wines. | uk_UA |
| dc.identifier.citation | Кухаренко, О. Є. Удосконалення технології виноматеріалів для сортових ігристих вин : автореф. дис. ... канд. техн. наук : спец. 05.18.05 «Процеси та обладнання харчових, мікробіологічних та фармацевтичних виробництв» / Кухаренко Ольга Євгенівна ; НУХТ. – К., 2016. – 22 с. | uk_UA |
| dc.identifier.uri | https://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/22962 | |
| dc.language.iso | uk_UK | uk_UA |
| dc.subject | one-sort sparkling wine | uk_UA |
| dc.subject | Sauvignon vert | uk_UA |
| dc.subject | wine materials | uk_UA |
| dc.subject | сортові ігристі вина | uk_UA |
| dc.subject | Совінйон зелений | uk_UA |
| dc.subject | виноматеріали | uk_UA |
| dc.title | Удосконалення технології виноматеріалів для сортових ігристих вин | uk_UA |
| dc.type | Thesis | uk_UA |
Файли
Контейнер файлів
1 - 1 з 1
Вантажиться...
- Назва:
- Kuharenko O.Y 2016.pdf
- Розмір:
- 786.26 KB
- Формат:
- Adobe Portable Document Format
Ліцензійна угода
1 - 1 з 1
Вантажиться...
- Назва:
- license.txt
- Розмір:
- 1.71 KB
- Формат:
- Item-specific license agreed upon to submission
- Опис: