Інтенсифікація процесу насичення напоїв СО2 шляхом використання гідродинамічних кавітаційних пристроїв

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorПетрікей, Руслан Володимирович
dc.contributor.authorПрохоров, Олександр Миколайович
dc.date.accessioned2013-05-16T11:15:33Z
dc.date.available2013-05-16T11:15:33Z
dc.date.issued2010
dc.description.abstractДосліджено роботу гідродинамічних кавітаційних пристроїв у складі ділянки насичення синхронно-змішувальної сатураційної установки та вплив основних факторів на процес насичення напоїв діоксидом вуглецю у виробничих умовах. Проведено порівняльний аналіз ефективності процесу сатурації напоїв в залежності від конструкції кавітаційних пристроїв та визначено вплив кожного пристрою на інтенсифікацію процесу насичення напоїв.uk_UK
dc.description.abstractIt was researched the work of hydrodynamic cavitations’ device in part of synchronous – mixing setting and influence of basic factors on the process of saturation drinks by carbon dioxide in production conditions. It was done a comparative analysis of the drinks saturation process efficiency depending on cavitations’ devices construction and it was detected an impact of each device on the intensification of drinks saturation process.en_EN
dc.identifier.citationПетрікей, Р. В. Інтенсифікація процесу насичення напоїв СО2 шляхом використання гідродинамічних кавітаційних пристроїв / Р. В. Петрікей, О. М. Прохоров // Харчова промисловість. – 2010. - № 9. - С. 101-106.uk_UK
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/7847
dc.language.isootheruk_UK
dc.subjectсинхронно-змішувальна сатураційна установкаuk_UK
dc.subjectдіоксид вуглецюuk_UK
dc.subjectнапій, насиченняuk_UK
dc.subjectсатураціяuk_UK
dc.subjectінтенсифікаціяuk_UK
dc.subjectгідродинамічний кавітаційний пристрійuk_UK
dc.subjectsynchronous-mixing settinguk_UK
dc.subjectcarbon dioxideuk_UK
dc.subjectdrinkuk_UK
dc.subjectsaturationuk_UK
dc.subjectintensificationuk_UK
dc.subjecthydrodynamic cavitations’ deviceuk_UK
dc.subjectкафедра машин і апаратів харчових та фармацевтичних виробництв
dc.titleІнтенсифікація процесу насичення напоїв СО2 шляхом використання гідродинамічних кавітаційних пристроївuk_UK
dc.typeArticleuk_UK

Файли

Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
1.pdf
Розмір:
128.79 MB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Зібрання

Статті