Удосконалення технології ікри овочевої для дієтичного харчування у ЗРГ

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorБобін, Микита Андрійович
dc.date.accessioned2024-09-10T07:06:17Z
dc.date.available2024-09-10T07:06:17Z
dc.date.issued2024
dc.description.provenanceSubmitted by Валентина Каленська (ducat75@ukr.net) on 2024-09-09T13:34:37Z workflow start=Step: editstep - action:claimaction No. of bitstreams: 1 Бобін.pdf: 3493149 bytes, checksum: a74900f6c0d119038c26cdc8240fe2d0 (MD5)en
dc.description.provenanceStep: editstep - action:editaction Approved for entry into archive by Валентина Каленська(ducat75@ukr.net) on 2024-09-10T07:06:17Z (GMT)en
dc.description.provenanceMade available in DSpace on 2024-09-10T07:06:17Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Бобін.pdf: 3493149 bytes, checksum: a74900f6c0d119038c26cdc8240fe2d0 (MD5) Previous issue date: 2024en
dc.identifier.citationБобін, М. А. Удосконалення технології ікри овочевої для дієтичного харчування у ЗРГ : кваліфікаційна робота ... магістра : 181 Харчові технології / Бобін Микита Андрійович ; наук. керівник Наталія Епінетівна Фролова. – Київ, 2024. – 108 с.
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/44750
dc.language.isouk
dc.subjectкафедра технології ресторанної і аюрведичної продукції
dc.subjectпюре топінамбуру
dc.subjectпюре морквяне
dc.subjectпюре кабачок
dc.subjectпюре гарбуз
dc.subjectНВЧ–випромінювання
dc.subjectтехнологічний процес
dc.titleУдосконалення технології ікри овочевої для дієтичного харчування у ЗРГ
dc.typeOther

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
Бобін.pdf
Розмір:
3.33 MB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Магістерські кваліфікаційні роботи