Зручні міні-комплекси для виготовлення пива розробили науковці спільно з фахівцями "Кий-пиво"

Вантажиться...
Ескіз

Дата

2000

ORCID

DOI

Науковий ступінь

Рівень дисертації

Шифр та назва спеціальності

Рада захисту

Установа захисту

Науковий керівник

Члени комітету

Видавець

Анотація

Нове сучасне технологічне облад­нання для міні-пивоварень, яке задо­вольняє усі технологічні, санітарно-гігієнічні,екологічні та економічні ви­моги, розробила фірма "Кий-пиво" разом з кафедрою біотехнології про­дуктів бродіння Українського держав­ного університету харчових техно­логій.

Опис

Ключові слова

пивоварний комплекс, пиво, "Кий-пиво", міні-пивоварні, пивоварные комплексы, мини-пивоварни, brewery complex, beer, "Kiy-pivo", brewery, кафедра машин і апаратів харчових та фармацевтичних виробництв

Бібліографічний опис

Москальова, Л. М. Зручні міні-комплекси для виготовлення пива розробили науковці спільно з фахівцями фірми "Кий-пиво" / Л. М. Москальова, С. О. Удодов, В. А. Домарецький // Харчова і переробна промисловість. — 2000. — № 12. — С. 12.

Зібрання