Підвищення ефективності очищення дифузійного соку з використанням однозаміщеного фосфату амонію

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorОлянська, Світлана Пантелеймонівна
dc.contributor.authorЦирульнікова, Віта Валентинівна
dc.contributor.authorВойтович, О. Б.
dc.date.accessioned2012-04-09T07:53:26Z
dc.date.available2012-04-09T07:53:26Z
dc.date.issued2010
dc.description.abstractОбгрунтовано ефективність способу очищення дифузійного соку з відокремленням переддефекаційного осаду і використанням однозаміщеного фосфату амонію для додаткового очищення декантату переддефекованого соку з метою збільшення повноти осадження ВМС і малорозчинних солей кальцію на попередній дефекації та підвищення загального ефекту очищення соку.uk_UK
dc.description.abstractResults of the theoretical and experimental researches have been presented in the article concerning increase of the efficiency of raw juice purification by means using NH4H2PO4. The mechanism of adsorption of nonsugars and dye-stuffs of thick juice after mud removal before main defecation is described.en_En
dc.identifier.citationОлянсъка, С. П. Підвищення ефективності очищення дифузійного соку з використанням однозаміщеного фосфату амонію / С. П. Олянсъка, B. В. Цирульнікова, О. Б. Войтович // Наукові праці НУХТ. - 2010. - № 33. - С. 37-41.uk_UK
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/761
dc.language.isootheruk_UK
dc.subjectочищення сокуuk_UK
dc.subjectдекантат переддефекованого сокуuk_UK
dc.subjectоднозаміщений фосфат амонію
dc.subjectнецукри
dc.subjectчистота соку
dc.subjectвміст солей кальцію
dc.subjectкольоровість
dc.subjectвихід цукру
dc.subjectraw juice purification
dc.subjectthin juice
dc.subjectnonsugars
dc.subjectdye-stuffs
dc.subjectefficiency
dc.subjectmathematical processing
dc.subjectsugar yield
dc.subjectкафедра готельно-ресторанної справи
dc.subjectкафедра технології цукру і підготовки води
dc.titleПідвищення ефективності очищення дифузійного соку з використанням однозаміщеного фосфату амоніюuk_UK
dc.typeArticleuk_UK

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
INCREASE OF THE EFFETIVENESS.pdf
Розмір:
3.77 MB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Статті