Сушіння рідких харчових продуктів в інертному середовищі

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorПалаш, Анатолій Анатолійович
dc.contributor.authorТаран, Віталій Михайлович
dc.date.accessioned2013-04-02T10:37:47Z
dc.date.available2013-04-02T10:37:47Z
dc.date.issued2005
dc.description.abstractВисвітлено проблему, що пов'язана зі зменшенням енергетичних затрат на сушіння рідких харчових продуктів, проаналізовано використання пневматичних форсунок для розпилення рідин. Для зменшення енергетичних витратна сушіння рідких харчових продуктів запропоновано здійснювати процес в інертному середовищі. The problem that is associated with a decrease in energy costs for drying liquid foods analyzed using pneumatic nozzles for spraying liquids. To reduce energy intensive drying of liquid foods suggested carrying out the process in an inert environment.uk_UK
dc.identifier.citationПалаш, А. А. Сушіння рідких харчових продуктів в інертному середовищі / А. А. Палаш, В. М. Таран // Харчова промисловість. — 2005. — Вип. 4. — С. 119-120.uk_UK
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/7182
dc.language.isootheruk_UK
dc.subjectсушінняuk_UK
dc.subjectфорсункаuk_UK
dc.subjectінертне середовищеuk_UK
dc.subjectdryinguk_UK
dc.subjectnozzleuk_UK
dc.subjectinert environmentuk_UK
dc.subjectкафедра машин і апаратів харчових та фармацевтичних виробництв
dc.titleСушіння рідких харчових продуктів в інертному середовищіuk_UK
dc.title.alternativeDrying liquid foodstuffs inert environmentuk_UK
dc.typeArticleuk_UK

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
11.pdf
Розмір:
302.34 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Статті