Апарат для вакуумного охолодження хлібобулочних та кондитерських борошняних виробів з завантажувальним пристроєм (Патент на корисну модель №156905)

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorДесик, Микола Григорович
dc.contributor.authorТеличкун, Володимир Іванович
dc.contributor.authorТеличкун, Юлія Станіславівна
dc.contributor.authorКозак, Олександр Сергійович
dc.date.accessioned2024-10-28T12:09:22Z
dc.date.available2024-10-28T12:09:22Z
dc.date.issued2024
dc.description.abstractАпарат для вакуумного охолодження хлібобулочних та кондитерських борошняних виробів з завантажувальним пристроєм, який містить вакуумні камери, систему створення вакууму, яка з'єднана з вакуумною камерою для вилучення пари та повітря і створення в ній необхідного вакууму. Вакуумні камери використовуються роз'ємного типу, які складаються з рухомих кришок та столика, який служить також розвантажувальним механізмом, а апарат додатково оснащений завантажувальним пристроєм.
dc.description.abstractThe apparatus for vacuum cooling of bakery and confectionery flour products with a loading device containing vacuum chambers, a vacuum creation system connected to the vacuum chamber for extracting steam and air and creating the required vacuum in it. The vacuum chambers are used of the split type, consisting of movable covers and a table that also serves as an unloading mechanism, and the machine is additionally equipped with a loading device.
dc.identifier.citationПатент на корисну модель № 156905, МПК A21D15/00, A21D17/00. Апарат для вакуумного охолодження хлібобулочних та кондитерських борошняних виробів з завантажувальним пристроєм / Десик М. Г., Теличкун В. І., Теличкун Ю. С., Козак О. С. ; заявник Національний університет харчових технологій. – № u 2023 05199 ; заявл. 02.11.2023 ; опубл. 21.08.2024, Бюл.№ 34.
dc.identifier.orcidhttps://orcid.org/0000-0001-8016-466X
dc.identifier.orcidhttps://orcid.org/0000-0002-3132-6447
dc.identifier.orcidhttps://orcid.org/0000-0002-0226-9770
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/45164
dc.language.isouk
dc.subjectохолодження
dc.subjectхліб
dc.subjectвакуумний охолоджувальний апарат
dc.subjectвакуумний насос
dc.subjectзавантажувальний пристрій
dc.subjectcooling
dc.subjectbread
dc.subjectvacuum cooling machine
dc.subjectvacuum pump
dc.subjectloading device
dc.subjectкафедра машин і апаратів харчових та фармацевтичних виробництв
dc.titleАпарат для вакуумного охолодження хлібобулочних та кондитерських борошняних виробів з завантажувальним пристроєм (Патент на корисну модель №156905)
dc.typeTechnical Report

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
published_description_u 2023 05199.pdf
Розмір:
209.65 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Патенти