Дискретно-импульсный ввод энергии для интенсификации биотехнологических процессов в спиртовом и хлебопекарном производствах

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorОбодович, Александр Николаевич
dc.contributor.authorЧайка, А. И.
dc.contributor.authorНедбайло, Александр Николаевич
dc.contributor.authorЛымарь, А. Ю.
dc.date.accessioned2015-02-11T11:34:04Z
dc.date.available2015-02-11T11:34:04Z
dc.date.issued2011
dc.description.abstractВивчена можливість застосування дискретно-імпульсного вводу енергії в технології бродильного і хлібопекарського виробництва. Встановлено, що використання методу в технології виробництва спирту з крохмаловмісної сировини дозволить скоротити тривалість процесу від 72 до 40 годин, збільшити міцність бражки від 9,0 до 10,4 %.Изучена возможность применения дискретно-импульсного ввода энергии в технологии бродильного и хлебопекарного производства.uk_UA
dc.identifier.citationДискретно-импульсный ввод энергии для интенсификации биотехнологических процессов в спиртовом и хлебопекарном производстве / А. Н. Ободович, А. И. Чайка, А. Н. Недбайло, А. Ю. Лымарь // Біотехнологія. - 2011. – Т. 4. – № 2. – С. 68 – 71.uk_UA
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/19421
dc.language.isootheruk_UA
dc.subjectбражкаuk_UA
dc.subjectmashuk_UA
dc.subjectдискретно-імпульсний ввод енергіїuk_UA
dc.subjectenter discrete pulse energyuk_UA
dc.subjectроторно-пульсаційний апаратuk_UA
dc.subjectrotary-pulsation deviceuk_UA
dc.subjectкафедра теплоенергетики та холодильної техніки
dc.titleДискретно-импульсный ввод энергии для интенсификации биотехнологических процессов в спиртовом и хлебопекарном производствахuk_UA
dc.typeArticleuk_UA

Файли

Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
Biot-#2-2011.pdf
Розмір:
119.15 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Зібрання

Статті