Виробництво безалкогольного напою на основі нетрадиційної сировини

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorОбща, Лариса Олексіївна
dc.contributor.authorКошова, Валентина Миколаївна
dc.date.accessioned2016-06-21T12:06:47Z
dc.date.available2016-06-21T12:06:47Z
dc.date.issued2016
dc.description.abstractСік бузини, який багатий на біологічно активні речовини і має цілющі властивості, може використовуватися як сировина для приготування безалкогольного напою в промисловості; Elderberry juice, which is rich in biologically active substances and has healing properties, can be used as raw material for making soft drink industry.uk_UA
dc.identifier.citationОбща, Л. Виробництво безалкогольного напою на основі нетрадиційної сировини /Лариса Обща, Валентина Кошова // Наукові здобутки молоді – вирішенню проблем харчування людства у XXI столітті : 82 Міжнародна наукова конференція молодих учених, аспірантів і студентів, 13–14 квітня 2016 р. – К. : НУХТ, 2016. - Ч. 1. - С. 228.uk_UA
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/23673
dc.language.isootheruk_UA
dc.subjectкафедра біотехнології продуктів бродіння і виноробстваuk_UA
dc.subjectбезалкогольні напоїuk_UA
dc.subjectнетрадиційна сировинаuk_UA
dc.subjectбузинаuk_UA
dc.subjectсік бузиниuk_UA
dc.subjectяблучний сікuk_UA
dc.subjectsoft drinksuk_UA
dc.subjectalternative raw materialsuk_UA
dc.subjectelderuk_UA
dc.subjectelderberry juiceuk_UA
dc.subjectapple juiceuk_UA
dc.titleВиробництво безалкогольного напою на основі нетрадиційної сировиниuk_UA
dc.typeOtheruk_UA

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
10.pdf
Розмір:
367.01 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Матеріали конференцій