Проєкт високомеханізованої пекарні з впровадженням виробів дієтичного спрямування
Дата
2022
Автори
ORCID
DOI
item.page.thesis.degree.name
item.page.thesis.degree.level
item.page.thesis.degree.discipline
item.page.thesis.degree.department
item.page.thesis.degree.grantor
item.page.thesis.degree.advisor
item.page.thesis.degree.committeeMember
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Опис
Ключові слова
кафедра технології хлібопекарських і кондитерських виробів, хліб з пектином, сайка діабетична, здоба діабетична, Kumkaya
Бібліографічний опис
Хархалуп, М. Ю. Проєкт високомеханізованої пекарні з впровадженням виробів дієтичного спрямування : кваліфікаційна робота ... бакалавра : 181 Харчові технології / Михайло Юрійович Хархалуп ; наук. керівник Валерій Миколайович Махинько. – Київ, 2022. – 80 с.