Please use this identifier to cite or link to this item: https://dspace.nuft.edu.ua/jspui/handle/123456789/14618
Title: Втрати тиску в процесі випаровування плівок яблучного соку
Authors: Глоба, Олександр Вікторович
Прядко, Микола Олексійович
Глоба, В. З.
Форсюк, Андрій Васильович
Keywords: яблучний сік
втрати тиску
низхідні плівки
коефіцієнт тертя
плівкова течія
випаровування
apple juice
pressure loss
down stream film
film flow
evaporation
кафедра теплоенергетики та холодильної техніки
Issue Date: 2004
Citation: Втрати тиску в процесі випаровування плівок яблучного соку / О. В. Глоба , М. О. Прядко, В. З. Глоба, А. В. Форсюк // Наукові праці НУХТ. – 2004. - № 15. – С. 75-77.
Abstract: Наведено результати експериментальних досліджень втрат тиску в процесі випаровування низхідних плівок яблучного соку у вертикальній трубі. Необхідність досліджень викликана потре¬бами розроблення і проектування випарної установки яблучного соку на Чернівецькому ОЖК. Отримані результати доповнюють науково-технічну базу створення випарних установок фруктових соків. The results of experimental research of pressure loss with apple juice's coating that flow down and vaporize in the vertical pipe is proposed. A necessity of research was caused requirements of designing and projection of the apple juice's evaporation plant on the Chernyvetsky Oil Fat Plant. The obtained results complete a sciense base of evaporation plant of the fruit juice creating.
URI: http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/handle/123456789/14618
Appears in Collections:Статті

Files in This Item:
File Description SizeFormat 
3_04.pdf3,43 MBAdobe PDFView/Open


Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.