Please use this identifier to cite or link to this item:
https://dspace.nuft.edu.ua/jspui/handle/123456789/14618| Title: | Втрати тиску в процесі випаровування плівок яблучного соку |
| Authors: | Глоба, Олександр Вікторович Прядко, Микола Олексійович Глоба, В. З. Форсюк, Андрій Васильович |
| Keywords: | яблучний сік втрати тиску низхідні плівки коефіцієнт тертя плівкова течія випаровування apple juice pressure loss down stream film film flow evaporation кафедра теплоенергетики та холодильної техніки |
| Issue Date: | 2004 |
| Citation: | Втрати тиску в процесі випаровування плівок яблучного соку / О. В. Глоба , М. О. Прядко, В. З. Глоба, А. В. Форсюк // Наукові праці НУХТ. – 2004. - № 15. – С. 75-77. |
| Abstract: | Наведено результати експериментальних досліджень втрат тиску в процесі випаровування низхідних плівок яблучного соку у вертикальній трубі. Необхідність досліджень викликана потре¬бами розроблення і проектування випарної установки яблучного соку на Чернівецькому ОЖК. Отримані результати доповнюють науково-технічну базу створення випарних установок фруктових соків. The results of experimental research of pressure loss with apple juice's coating that flow down and vaporize in the vertical pipe is proposed. A necessity of research was caused requirements of designing and projection of the apple juice's evaporation plant on the Chernyvetsky Oil Fat Plant. The obtained results complete a sciense base of evaporation plant of the fruit juice creating. |
| URI: | http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/handle/123456789/14618 |
| Appears in Collections: | Статті |
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.