Аспекти ресурсозбереження в молочній галузі
Вантажиться...
Дата
2012
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник
Члени комітету
Видавець
Анотація
Розглянуто проблеми, що перешкоджають впровадженню ресурсозберігаючих заходів на молокопереробних підприємствах України. Визначено завдання, функції та принципи ресурсозбереження. Обгрунтовано дію технічних, організаційних, соціально-економічних факторів, що сприяють збереженню ресурсів молокопереробного виробництва.
Опис
Ключові слова
ресурсозбереження, resource, молокопереробна галузь, dairy industry, принцип, principle, напрямок, direction, готовий продукт, finished product, вторинні ресурси, secondary resources, матеріаломісткість, material consumption, кафедра технології молока і молочних продуктів
Бібліографічний опис
Грек, О. В. Аспекти ресурсозбереження в молочній галузі / О. В. Грек, О. С. Лихолат // Молокопереробка. - 2012. - № 5 (80). - С. 20-23.