Розроблення технології мальтодекстринів
Вантажиться...
Дата
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник/консультант
Члени комітету
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Опис
Ключові слова
Бібліографічний опис
Грабовська, О. В. Виробництво патоки із крохмалевмісної сировини / О. В. Грабовська, Н. І. Штангеєва, О. М. Майданець // Перспективные направления развития пищевой промышленности : сборник научных статей научно-практической конференции. – Одесса : ОЦНТЭИ, 2004. – С. 22–25.