Please use this identifier to cite or link to this item: http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/handle/123456789/14997
Title: Спосіб сушіння морквяних вичавків (Патент на корисну модель № 51739)
Authors: Малежик, Іван Федорович
Левківська (Музика), Тетяна Миколаївна
Носенко, Володимир Єрофійович
Бандуренко, Галина Михайлівна
Безусов, Анатолій Тимофійович
Keywords: морквяні вичавки
мікрохвильове сушіння
carrot husks
microwave drying
кафедра фізики
кафедра процесів і апаратів харчових виробництв
кафедра технології консервування
Issue Date: 2010
Citation: Патент на корисну модель 51739 U Україна, А23В 7/02. Спосіб сушіння морквяних вичавків / І. Ф. Малежик, А. Т. Безусов, В. Є. Носенко, Г. М. Бандуренко, Т. М. Левківська. – u 201002107 ; заявл. 25.02.2010; опубл. 26.07.2010, Бюл. № 14, 2010 р.
Abstract: Спосіб сушіння морквяних вичавок, який включає сушіння морквяних вичавок за допомогою надвисокочастотного випромінювання, який відрізняється тим, що сушіння проводять при товщині шару морквяних вичавок 0,8-1,2 см при густині теплового потоку 200-300 Вт/см2 протягом 25-35 хв. Method of drying carrot pomace, which includes drying carrot pomace using microwave radiation, characterized in that the drying is carried out at a layer thickness of carrot husks 0,8-1,2 cm at the heat flux density of 200-300 W/cm2 for 25-35 min .
URI: http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/handle/123456789/14997
Appears in Collections:Патенти

Files in This Item:
File Description SizeFormat 
patent51739.pdf94.89 kBAdobe PDFView/Open


Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.