DSpace About DSpace Software
 

eNUFTIR >
Статті >
Статті >

Please use this identifier to cite or link to this item: http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/handle/123456789/15316

Название: Estimation the quality of wild plant raw for production of healthy food
Другие названия: Оцінка якості дикорослої рослинної сировини для виробництва оздоровчих продуктів
Авторы: Simahina, Galina
Naumenko, Nataliia
Сімахіна, Галина Олександрівна
Науменко, Наталія Валентинівна
Ключевые слова: aronia
biologically active substances
polyphenol
enriching of foodstuffs
аронія
біологічно активні речовини
поліфеноли
збагачення харчових продуктів
арония
биологически активные вещества
полифенолы
обогащение пищевых продуктов
кафедра гуманітарних дисциплін
кафедра технології оздоровчих продуктів
Issue Date: 2014
Библиографическое описание: Simakhina, G. Estimation the quality of wild plant raw for production of healthy food / G. Simakhina, N. Naumenko // The Advanced Science Journal. - 2014. – Іssue 2. - P. 66-69.
Краткий осмотр (реферат): The article presents the results of experimental researches of biologically active components in aronia berry (one of the most wide-spread representative of wild plant raw) and the estimation of the influence of separate biologically active substances contained in it on the normal functioning of a live organism.Представлено результати експериментальних досліджень вмісту біологічно активних речовин ягід чорноплідної горобини та оцінки їх впливу на нормальне функціонування організму людини.Представлены результаты экспериментальных исследований содержания биологически активных веществ ягод черноплодной рябины и оценки их влияния на нормальное функционирование организма человека.
URI: http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/handle/123456789/15316
Appears in Collections:Статті

Files in This Item:

File Description SizeFormat
davydov_aronia.pdf159,79 kBAdobe PDFView/Open
View Statistics

Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.

 

Valid XHTML 1.0! DSpace Software Copyright © 2002-2010  Duraspace - Feedback