DSpace About DSpace Software
 

eNUFTIR >
Тези доповідей, матеріали конференцій >
Тези доповідей >

Please use this identifier to cite or link to this item: http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/handle/123456789/20700

Название: Використання рослинних екстрактів у технології безалкогольних напоїв
Другие названия: The use of plant extracts in the technology of soft drinks
Авторы: Арпуль (Олексійчук), Оксана Володимирівна
Тищенко (Усатюк), Олена Михайлівна
Жукова, Наталія Вікторівна
Arpul (Oleksiichuk), Oksana
Tyshchenko (Usatiuk), Olena
Zhukova, Natalia
Ключевые слова: рослинні екстракти
растительные экстракты
herbal extracts
екстракт кісточок винограду
экстракт косточек винограда
Grape seed extract
безалкогольні напої
безалкогольные напитки
soft drinks
кафедра готельно-ресторанної справи
Issue Date: 2014
Библиографическое описание: Жукова, Н. В. Використання рослинних екстрактів у технології безалкогольних напоїв / Н. В Жукова, О. В. Арпуль, О. М. Усатюк // Інноваційні технології в харчовій промисловості та ресторанному господарстві : Міжнародна науково-практична інтернет-конференція, 12-14 листопада 2014 р. – Х., 2014. – С. 5-6.
Краткий осмотр (реферат): Визначені перспективи розроблення нових мультивітамінних фрешів, збагачених біологічно активними речовинами екстракту з кісточок винограду, для закладів ресторанного господарства.Определены перспективы разработки новых мультивитаминных фрешей, обогащенных биологически активными веществами экстракта косточек винограда, для заведений ресторанного хозяйства.Perspective development of new multivitamin Fresh, enriched with biologically active substances extract grape seed, for institutions restaurant industry.
URI: http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/handle/123456789/20700
Appears in Collections:Тези доповідей

Files in This Item:

File Description SizeFormat
2 .pdf35,06 kBAdobe PDFView/Open
View Statistics

Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.

 

Valid XHTML 1.0! DSpace Software Copyright © 2002-2010  Duraspace - Feedback