Перегляд за Автор "Амаріца, Євген Ілліч"
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
- Результатів на сторінці
- Налаштування сортування
Документ Удосконалення технології пива з використанням нетрадиційної сировини (пряно – ароматичної)(2016) Амаріца, Євген Ілліч; Кошова, Валентина МиколаївнаНастої з пряно-ароматичної сировини, як кардамон та кориця, можуть використовуватися для покращення смакових властивостей та харчової цінності пива. Infusions of aromatic raw materials like cardamom and cinnamon can be used to improve the taste characteristics and nutritional value of beer.