Перегляд за Автор "Волошина, Ирина Николаевна"

Зараз показуємо 1 - 9 з 9

Биотехнологические особенности получения функциональных продуктов из козьего молока
(2020) Солошенко, Катерина Игоревна; Лыч, Инна Валентиновна; Волошина, Ирина Николаевна
Сьогодні актуальним є виготовлення ферментованих молочних продуктів з козиного молока. Це наприклад сир, кефір, йогурт. Функціональні продукти з козиного молока мають захисний ефект при ураженні кишківника. При їх виробництві використовують молочнокислі бактерії Streptococcus thermophilus, Lactobacillus bulgaricus, L. rhamnosus, L. delbrueckii ssp. bulgaricus тощо.
Биоэтические аспекты в формировании экологического мировоззрения
(2012) Волошина, Ирина Николаевна; Красинько, Виктория Олеговна; Скроцька, Оксана Игоревна
Международным сообществом критикуется концепция безответственного ведения хозяйства и потребительский принцип отношения человека к природе. Следовательно, актуальным заданием настоящего является развитие биоэтики, экологической этики и внедрение новых эффективных, и главное экологически безопасных, технологий очистки окружающей среды. An international association is criticize conception of irresponsible menage and consumer principle of relation of man to nature. Consequently, the actual task of nastoyaschego is development of bioethics, ecological ethics and introduction of new effective, and main ecologically safe, technologies of cleaning of environment.
Использование иммобилизованных на керамзите клеток нефтеокисляющих микроорганизмов для очистки воды от нефти
(2005) Пирог, Татьяна Павловна; Шевчук, Татьяна Андреевна; Волошина, Ирина Николаевна; Грегирчак, Наталья Николаевна
Из загрязненных нефтью образцов почвы и воды выделены нефтеокисляющие бактерии, идентифицированные как Acinetobacter calcoaceticus K-4, Nocardia vaceinii K-8, Rhodococcus erythropolis ЭК-1, Mycobacterium sp.K-2. Показано, что применение керамзита в качестве носителя для иммобилизации бактерий позволяет интенсифицировать процесс роста и ассимиляции углеводородных субстратов. Установлена возможность очистки воды, загрязненной нефтью (100 мг/л), иммобилизованными на керамзите клетками R. erythropolis ЭК-1 и N. vaceinii K-8. Найдена зависимость степени очистки воды от скорости ее подачи, уровня аэрации и наличия биогенных добавок (источников азота и фосфора). Эффективность очистки воды от нефти иммобилизованными клетками R. erythropolis ЭК-1 при высокой скорости протока воды (до 0.68 л/ч), низкой аэрации (до 0.1 л/л в мин) и периодической подаче 0.01% диаммонийфосфата составляла 99.5-99.8%. Oil-oxidizing bacteria were isolated from oil-polluted soil and water samples and identified as Acinetobacter calcoaceticus K-4, Nocardia vacсinii K-8, Rhodococcus erythropolis EK-1, and Mycobacterium sp. K-2. It was found that immobilization of the bacteria on an expanded clay aggregate accelerated their growth and consumption of hydrocarbon substrates. It was also found that water polluted with 100 mg/l oil could be purified with Rhodococcus erythropolis EK-1 and Nocardia vacсinii K-8 cells immobilized in this way. The dependence of the degree of water purification on its flow rate, aeration, and availability of nitrogen and phosphorus sources was determined. The efficiency of water purification from oil by immobilized Rhodococcus erythropolis EK-1 cells at high flow rates (of up to 0.68 l/h), low aeration (of 0.1 l/l per min) and an intermittent supply of 0.01% diammonium phosphate reached 99.5–99.8%.
Использование нефтеокисляющих бактерий рода Rhodococcus и микробных поверхностно-активных веществ для деградации нефтяных загрязнений
(2006) Пирог, Татьяна Павловна; Волошина, Ирина Николаевна; Игнатенко, Сергей Викторович
Мощным регулятором активности микробной популяции, в том числе природной, являются поверхностно-активные вещества (ПАВ), в частности ПАВ микробного происхождения. Изучали способность штаммов Rhodococcus sp. N 1, Rhodococcus sp. N 2, Rhodococcus erythropolis ЕК-1 и Pseudomonas sp. PS-27 ассимилировать гидрофобные субстраты (жидкие парафины, гексадекан, нефть). Бактерии рода Rhodococcus известны как наиболее активные деструкторы нефтепродуктов в естественных биотопах загрязненных объектов и в специальных биотехнологических препаратах.
Некоторые закономерности синтеза поверхностно-активных веществ при росте штамма Rhodococcus erythropolis ЕК-1 на гексадекане
(2005) Пирог, Татьяна Павловна; Волошина, Ирина Николаевна; Игнатенко, Сергей Викторович; Вильданова-Марцишин, Роза Искандеровна
Исследованы закономерности синтеза поверхностно-активных веществ (ПАВ), обладающих эмульгирующими и поверхностно-активными свойствами, при росте штамма Rhodococcus erythropolis ЕК-1 га гексадекане. Установлены оптимальные для синтеза ПАВ условия культивирования продуцента (концентрация гексадекана 2%, соотношение углерод/азот 49:1, коэффициент массопереноса 0.11-0.14 г О2 / л ч, температура 20ºС). Показана зависимость синтеза ПАВ штаммом R. erythropolis ЕК-1 от наличия в среде культивирования ионов натрия и железа. Стимулирующее влияние ионов железа на рост бактерий и синтез ПАВ может свидетельствовать о функционировании у R. erythropolis ЕК-1 алкангидроксилазного комплекса, содержащего железосеропротеид рубредоксин. В составе липидов, синтезируемых R. erythropolis ЕК-1 на гексадекане, выявлены гликолипиды (трегалозомоно- и трегалозодикориномиколаты), фосфолипиды и общие липиды (цетиловый спирт, пальмитиновая кислота, метиловый эфир н-пентадекановой кислоты, триглицерид, миколовые кислоты и др.). Качественный состав липидов зависит от условий культивирования. Peculiarities of the production of the surface-active compounds (SAC) which posses emulsifying and surface-active properties, during Rhodococcus erythropolis ЭК-1 growth on hexadecane have been studied. The optimal conditions for SAC synthesis (hexadecane concentration of 2 %, carbon/nitrogen ratio of 49:1, mass transfer coefficient 0,11-0,14 g О2 / l h, temperature 20 0C) have been established. SAC synthesis by Rhodococcus erythropolis ЭК-1 has been shown to depend upon the presence of sodium and iron ions in the growth medium. The stimulating effect of iron ions on the bacterial growth and SAC synthesis may prove the functioning of alkane hydroxylase complex containing rubredoxin in Rhodococcus erythropolis ЭК-1. The lipids synthesized by Rhodococcus erythropolis ЭК-1 on hexadecane contain glycolipids (trehalose mono- and trehalose dicorynomycolates), phospholipids and common lipids. The qualitative composition of glyco- and common lipids depends upon conditions of Rhodococcus erythropolis ЭК-1 growth.
Образование поверхностно-активных веществ при росте штамма Rhodococcus erythropolis EK-1 на гидрофильных и гидрофобных субстратах
(2004) Волошина, Ирина Николаевна; Карпенко, Елена Владимировна; Пирог, Татьяна Павловна; Шевчук, Татьяна Андреевна
Изучена способность к образованию поверхностно-активных веществ (ПАВ) при росте штамма Rhodococcus erythropolis ЭК-1 на гидрофильных (этанол, глюкоза) и гидрофобных (жидкие парафины, гексадекан) субстратах. Установлено, что штамм синтезирует как свободные, так и ассоциированные с клетками ПАВ, обладающие эмульгирующими и поверхностно-активными свойствами. Показана зависимость синтеза ПАВ от состава питательной среды, природы и концентрации углеродного и азотного источников питания, длительности процесса культивирования. По химической природе ПАВ, синтезируемые при росте Rhodococcus erythropolis ЭК-1 на этаноле, представляют комплекс липидов с соединениями полисахаридно-белковой природы. В составе липидов выявлены гликолипиды (трегалозомоно- и трегалозодикориномиколаты) и общие липиды (цетиловый спирт, пальмитиновая кислота, метиловый эфир н-пентадекановой кислоты, триглицерид, миколовые кислоты). The ability of Rhodococcus erythropolis strain EK-1 to produce surfactants when grown on hydrophilic (ethanol and glucose) and hydrophobic (liquid paraffins and hexadecane) substrates was studied. The strain was found to produce surfactants with emulsifying and surface-active properties. The production of surfactants depended on the composition of the nutritive medium, nature and concentration of the sources of carbon and nitrogen, and duration of cultivation. Chemically, surfactants produced by Rhodococcus erythropolis EK-1 grown on ethanol are a complex of lipids with polysaccharide–proteinaceous substances. The lipids include glycolipids (trehalose mono- and dicorynomycolates) and common lipids (cetyl alcohol, palmitic acid, methyl n-pentadecanoate, triglycerides, and mycolic acids).
Переработка козьего молока и молозива для получения лекарственных препаратов
(2020) Лыч, Инна Валентиновна; Солошенко, Катерина Игоревна; Волошина, Ирина Николаевна
В роботі показаний стимулювальний вплив білків козиного молозива на неспецифічні імунні реакції фагоцитозу, Також доведений інгібувальний вплив щодо патогенних бактеріальних культур. Показана перспективність використання білкових компонентів козиного молозива для сухих дитячих сумішей.
Перспективы использования бактерий рода Rhodococcus и микробных поверхностно-активных веществ для деградации нефтяных загрязнений
(2006) Карпенко, Елена Владимировна; Вильданова-Марцишин, Роза Искандеровна; Щеглова, Н. С.; Пирог, Татьяна Павловна; Волошина, Ирина Николаевна
Исследована возможность интенсификации процессов деструкции нефти накопительной культурой нефтеокисляющих микроорганизмов в присутствии бактерий рода Rhodococcus и микробных поверхностно-активных веществ (ПАВ). Показано, что степень утилизации сырой нефти (2 об.%) к 192 ч выращивания накопительной культуры составляла 84%, а при введении в нее активного углеводородокисляющего штамма Rhodococcus erythropolis ЕК-1 и экзогенных ПАВ, синтезируемых штаммом Pseudomonas sp. PS-27, повышалась до 90% и до 93-94% соответственно. Полученные результаты являются основой для разработки высокоэффективных технологий для очистки окружающей среды от нефтяных загрязнений. The possibility of accelerating oil degradation by an enrichment culture of oil-oxidizing microorganisms in the presence of bacteria of the genus Rhodococcus and microbial surfactants was studied. It was shown that the degree of consumption of crude oil (2vol %) after 192 h of enrichment culture growth reached 84%. Inoculation of the active hydrocarbon-oxidizing strain Rhodococcus erythropolis EK-1 and exogenous surfactants produced by Pseudomonas sp. PS-27 increased this degree to 90 and 93–94%, respectively. On the grounds of these results, efficient methods of purification of the environment from oil pollutants can be developed
Пищевые продукты, как источник вирусных инфекций
(2014) Волошина, Ирина Николаевна; Скроцкая, Оксана Игоревна
Рассмотрены основные пути передачи вирусов, которые способны проникать в организм человека через инфицированные пищевые продукты. Показано, что вирусы устойчивые к неблагоприятным условиям окружающей среды и могут в течение нескольких месяцев храниться в пищевых продуктах и окружающей среде // The main routes of transmission of viruses that can enter the body through infected food were considered. It has been shown that viruses are resistant to adverse environmental conditions and may be stored for several months in food and environment.