Перегляд за Автор "Дащинська, Ольга Андріївна"

Зараз показуємо 1 - 9 з 9

Визначення пористості хлібобулочних виробів з використанням інноваційного методу
(2015-05) Дащинська, Ольга Андріївна; Петруша, Оксана Олександрівна; Арсеньєва, Лариса Юріївна
Проведені дослідження використання цифрового зображення для встановлення пористості харчових продуктів на прикладі хлібобулочних виробів. Studies using digital image for setting the porosity of the example food bakery products.
Використання сучасної фототехніки для визначення властивостей харчових продуктів
(2015-05) Дащинська, Ольга Андріївна; Петруша, Оксана Олександрівна
Проведені дослідження використання цифрового зображення для встановлення пористості харчових продуктів на прикладі хлібобулочних виробів. Studies using digital image for setting the porosity of the example food bakery products.
Експертиза хлібобулочних виробів з використанням сучасних технологій
(2017) Дащинська, Ольга Андріївна
Проведені дослідження використання цифрового зображення для встановлення пористості харчових продуктів на прикладі хлібобулочних виробів.
Нетрадиційний спосіб визначення пористості харчових продуктів
(2015) Арсеньєва, Лариса Юріївна; Петруша, Оксана Олександрівна; Дащинська, Ольга Андріївна
Новітній метод визначення пористості харчового продукту
(2015) Дащинська, Ольга Андріївна
Проведені дослідження використання цифрового зображення для встановлення пористості харчових продуктів на прикладі хлібобулочних виробів. Studies using digital image for setting the porosity of the example food bakery products.
Прогресивний метод визначення якості кондитерських виробів
(2017) Петруша, Оксана Олександрівна; Дащинська, Ольга Андріївна; Арсеньєва, Лариса Юріївна
Проведені дослідження використання цифрового зображення для встановлення пористості харчових продуктів на прикладі кондитерських виробів. Studies using digital image for setting the porosity of the example food confectionery.
Спосіб визначення пористості хлібобулочних виробів (Патент на корисну модель № 112569)
(2016) Петруша, Оксана Олександрівна; Арсеньєва, Лариса Юріївна; Дащинська, Ольга Андріївна
Проведені дослідження використання цифрового зображення для встановлення пористості харчових продуктів на прикладі хлібобулочних виробів. Studies using digital image for setting the porosity of the example food bakery products.
Інноваційний метод визначення пористості харчового продукту
(2015) Петруша, Оксана Олександрівна; Дащинська, Ольга Андріївна; Арсеньєва, Лариса Юріївна
Проведені дослідження використання цифрового зображення для встановлення пористості харчових продуктів на прикладі хлібобулочних виробів. Studies using digital image for setting the porosity of the example food bakery products.
Інноваційний спосіб визначення пористості житньо-пшеничного хліба
(2016) Дащинська, Ольга Андріївна; Петруша, Оксана Олександрівна
Безперервна еволюція сучасних технологій вимагає від галузей промисловості створення принципово нових підходів у сфері діяльності, оскільки загальноприйняті системи не забезпечують їх ефективного розвитку. Це стосується і хлібопекарської галузі. The continuous evolution of modern technology industries requires a fundamentally new approaches in the field, as conventional systems do not provide for their effective development. This also applies to the baking industry.