Перегляд за Автор "Жованік, Т. І."
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
- Результатів на сторінці
- Налаштування сортування
Документ Використано системний підхід(2002) Оболкіна, Віра Іллівна; Жованік, Т. І.; Залевська, Надія Олексіївна; Малиновський, Віталій Васильович; Букшина, Людмила Семенівна; Сахненко, О. В.Стаття присвячена апробації новинок техніки й технологій виготовлення борошняних кондитерських виробів безпосередньо на підприємствах. Це є надійний шлях до впровадження напрацювань науковців у виробництво, задоволення зростаючих потреб споживачів. The article is devoted testing of new products and technology equipment manufacturing confectionery directly at enterprises. It is a reliable way to introduce scientific developments in production, to meet the increased needs of consumers.