Перегляд за Автор "Зарубінський, Микола Леонідович"
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
- Результатів на сторінці
- Налаштування сортування
Документ Основні фактори, що впливають на стабільність напоїв бродіння(2024) Олійник, Світлана Іванівна; Карпутіна, Маргарита Віталіївна; Зарубінський, Микола ЛеонідовичПроаналізовано основні небезпечні фактори, які впливають на якість напоїв бродіння, і є пов’язаними як із складом сировини, так і з умовами зберігання продукції