Перегляд за Автор "Камінська, Ніна Вікторівна"
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
- Результатів на сторінці
- Налаштування сортування
Документ Зернові культури – основна сировина в технології крохмальної патоки екстракту(2002) Бойко, Тетяна Василівна; Камінська, Ніна ВікторівнаКрохмальна патока е продуктом неповного гідролізу крохмалю і широко використовується в юндитерській, хлібопекарній, консервній та інших галузях харчової промисловості.