Перегляд за Автор "Кравченко, Надія"

Або введіть перші символи:
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
  • Ескіз
    Документ
    Природа харчових добавок у складі сиркових десертів та глазурованих сирків
    (2019-04-11) Кравченко, Надія; Каплунець, Інна Миколаївна; Івчук, Надія Павлівна
    Аналіз показав, що 15% досліджуваних сиркових виробів містять лише природні харчові добавки. Натомість 75% – містять суміш харчових добавок різної природи, що може негативно позначитися на здоровї населення. The analysis showed that 15% of the studied cheeses contain only natural nutritional supplements. In contrast, 75% - contain a mixture of nutritional additives of different nature, which may adversely affect the health of the population.