Перегляд за Автор "Малашенко, Юрій Романович"

Зараз показуємо 1 - 2 з 2

Стратегія одержання мікробних екзополісахаридів зі стабільними заданими властивостями
(2002) Пирог, Тетяна Павлівна; Грінберг, Тамара Олександрівна; Малашенко, Юрій Романович
На основі розробки підходів контрольованої регуляції синтезу комплексного полісахаридного препарату етаполану (продуцент Acinetobacter sp.) пропонується стратегія одержання мікробних екзополісахаридів (ЕПС) зі стабільними заданими властивостями. Вона базується на реалізації таких підходів до регуляції складу, фізико-хімічних властивостей і інтенсифікації синтезу ЕПС: - виявлення в складі ЕПС функціональних груп, що визначають їх фізико-хімічні властивості і пошук факторів, які забезпечують синтез ЕПС з необхідними функціональними групами; - дослідження змінення складу і властивостей ЕПС в процесі культивування продуцента і визначення фази росту, в якій відбувається синтез ЕПС з необхідними фізико-хімічними властивостями; - дослідження взаємозв’язку між фізико-хімічними властивостями ЕПС та їх захисними функціями і визначення умов культивування продуцента, необхідних для прояву захисних функцій; - аналіз метаболічних шляхів синтезу ЕПС, визначення можливих “вузьких” місць та пошук шляхів їх усунення. Basing on the development of the approaches to the control regulation of the synthesis of the complex preparation ethapolan (producer Acinetobacter sp.) the strategy of obtaining microbial exopolysaccharides (EPS) with stable composition and properties was determined. It is based on the following principles of the regulation of composition, physico-chemical properties and synthesis intensification of EPS: - to find out EPS functional groups determining their rheological properties and factors providing synthesis of EPS with certain functional groups; - to study changes of EPS composition and properties during producer cultivation and to determine growth phase in which the synthesis of EPS possessing necessary properties occurs; - to investigate interrelation between EPS physico-chemical properties and their protective functions and to determine cultivation conditions necessary for development of EPS protective functions; - analyses of metabolic pathways of EPS synthesis, elucidation of “bottlenecks” in producer’s metabolism and search for ways toward their elimination.
Структура ацильованого екзополісахариду, синтезованого бактеріями Acinetobacter sp.
(2001) Пирог, Тетяна Павлівна; Сенченкова, С. М.; Грінберг, Тамара Олександрівна; Малашенко, Юрій Романович
Комплексний полісахаридний препарат етаполан, синтезований бактеріями Acinetobacter sp., складається з нейтрального (мінорний компонент) і двох кислих екзополісахаридів (ЕПС), один з яких є ацильованим. На основі хімічних модифікацій ЕПС, сольволізу безводним фтористим воднем, що приводить до отримання пента - і октасахаридних фрагментів, деградації по Сміту, 1Н - і 13С-ЯМР-спектроскопії встановлена структура повторюваної одиниці вуглеводного ланцюга ацильованого полісахариду: 3)- -D-Glcp-(1 4)- -D-Galp-(1 4)- -D-Glcp-(1 4) - -D-Manp-(1 4)- -D-Glcp-(1 4)- -L-Rhap-(1 6 2 1 1 -D-Manp -D-GlcpA 4 6 (S) CH3 COOH Припускається, що в ацильованому ЕПС один з залишків глюкози і залишок галактози О-ацильовані. The complex preparation ethapolan synthesized by Acinetobacter sp consists of neutral (minor component) and two acidic exopolysaccharides (EPS) one of which is acylated. On the basis of chemical modification of EPS, solvolysis with anhydrous hydrogen fluoride resulting in a penta- and octasaccharide fragments, Smith degradation, 1H- and 13C NMR analysis the following structure of the acylated polysaccharide repeating unit was established: 3)- -D-Glcp-(1 4)- -D-Galp-(1 4)- -D-Glcp-(1 4)- -D-Manp-(1 4)- -D-Glcp-(1 4)- -L-Rhap-(1 6 2 1 1 -D-Manp -D-GlcpA 4 6 (S) CH3 COOH It is suggested that in the acylated EPS at least one glucose residue and the galactose residue are O-acylated.