Перегляд за Автор "Полякова, Алла Веніамінівна"

Зараз показуємо 1 - 1 з 1

Кількісна оцінка якості готельного продукту
(2013) Топольник, Віра Григорівна; Бутова, Алла Павлівна; Кощавка, Ірина Володимирівна; Полякова, Алла Веніамінівна; Кузьмін, Олег Володимирович; Куценко, Олена Василівна
У монографії наведено результати роботи авторів по розвитку наукових основ прикладної кваліметрії стосовно оцінки технічної складової послуг готелів – оздоблення приміщень, матеріально-технічного забезпечення готелю, кондиціонерів, номерного фонду, а також узагальнено досвід інших дослідників щодо кількісної оцінки якості готельного продукту. In a monograph job of authors performances over are brought on development of scientific bases of the applied qualimetry in relation to the estimation of technical constituent of services of hotels - finishing of apartments, logistical support of hotel, conditioners, containing a number fund, and also experience of other researchers is generalized in relation to the quantitative estimation of quality of hotel product.