Перегляд за Автор "Попова, Валентина Миколаївна"

Або введіть перші символи:
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
  • Ескіз
    Документ
    Дегустація: основи процесу
    (2020) Попова, Валентина Миколаївна; Чехун, Марина Григорівна
    В роботі наведено теоретичні і практичні матеріали для навчання й підвищення кваліфікації дегустаторів (випробувачів; кваліфікованих випробувачів, експертів-випробувачів, спеціалізованих експертів-випробувачів) по визначенню органолептичної оцінки якості алкогольних напоїв The work provides theoretical and practical materials for training and advanced training of amateurs (testers; qualified testers, expert testers, specialized expert testers) to determine the organoleptic assessment of the quality of alcoholic beverages.