Перегляд за Автор "Романенко, Роман Петрович"

Або введіть перші символи:
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
  • Ескіз
    Документ
    Структурно-механічні властивості булочних виробів
    (2013) Пересічна, Світлана Михайлівна; Романенко, Роман Петрович
    Досліджено структурно-механічні властивості батончиків із цільного зерна з начинками та вплив композиційних сумішей на чисельні значення напру-ження зсуву та межи міцності. The structural and mechanical properties of whole grain bars with fillings of composite mixtures and the impact on the numerical values of shear stress and the limit strength.