Перегляд за Автор "Соболєв, Олександр Іванович"
Зараз показуємо 1 - 2 з 2
- Результатів на сторінці
- Налаштування сортування
Документ Виробництво безалкогольного напою на основі різних видів чаю(2016) Соболєв, Олександр Іванович; Кошова, Валентина МиколаївнаЧайний настій, як джерело біологічно активних речовин, придатний для використання у приготуванні безалкогольних напоїв; The tea extract as a source of biologically active substances suitable for use in the preparation of soft drinks.Документ Дослідження впливу цитратів металів на культивування та зброджування сусла високих концентрацій(2018) Мудрак, Тетяна Омелянівна; Ковальчук, Світлана Степанівна; Кириленко, Роман Григорович; Іванова, Катерина Вікторівна; Шевченко, Вікторія Павлівна; Соболєв, Олександр Іванович; Шумал, Вікторія ОлегівнаМетою роботи є дослідження впливу цитратів металів на культивування та зброджування сусла високих концентрацій. The purpose of the work is to study the influence of metal citrates on the cultivation and fermentation of high concentrations of wort.