Виробництво безалкогольного напою на основі різних видів чаю
Файли
Дата
2016
ORCID
DOI
item.page.thesis.degree.name
item.page.thesis.degree.level
item.page.thesis.degree.discipline
item.page.thesis.degree.department
item.page.thesis.degree.grantor
item.page.thesis.degree.advisor
item.page.thesis.degree.committeeMember
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Чайний настій, як джерело біологічно активних речовин, придатний для використання у приготуванні безалкогольних напоїв;
The tea extract as a source of biologically active substances suitable for use in the preparation of soft drinks.
Опис
Ключові слова
кафедра біотехнології продуктів бродіння і виноробства, безалкогольні напої, чай, чайний кущ, чайне листя, листки, чайний настій, soft drinks, tea, bush tea, tea leaves, leaves, tea extract
Бібліографічний опис
Соболєв, О. Виробництво безалкогольного напою на основі різних видів чаю / Олександр Соболєв, Валентина Кошова // Наукові здобутки молоді – вирішенню проблем харчування людства у XXI столітті : 82 Міжнародна наукова конференція молодих учених, аспірантів і студентів, 13–14 квітня 2016 р. – К. : НУХТ, 2016. - Ч. 1. - С. 220.