Перегляд за Автор "Сова, А. В."
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
- Результатів на сторінці
- Налаштування сортування
Документ Сучасні напрями розширення асортименту закусок у спеціалізованій мережі закладів ресторанного господарства(2021) Сова, А. В.; Корецька, Ірина ЛьвівнаВ раціоні харчування людини велике значення мають закуски. необхідності розширення асортименту закусок у спеціалізованій мережі закладів ресторанного господарства та підвищення їх харчової цінності.На основі аналітичного огляду літератури зробити висновки щодо можливості удосконалення технологій та збільшення харчової цінності продуктів.