Перегляд за Автор "Терлецька, Олена"

Або введіть перші символи:
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
  • Ескіз
    Документ
    Гречаний грильяж - смачний і корисний продукт
    (2014) Терлецька, Олена; Павлюченко, Олена Станіславівна; Фурманова, Юлія Петрівна
    Грильяж (фр. Grillage ) - французький десерт з обсмажених горіхів з цукром. Грильяж відносять до цукрових виробів карамельного типу та підрозділяють його на твердий і м'який. Roasted nuts (fr. Grillage) - French dessert of roasted nuts and sugar. Grilyazh refer to sugar caramel type products and subdivide it into hard and soft.