Перегляд за Автор "Шерстобітов, В. В."

Або введіть перші символи:
Зараз показуємо 1 - 2 з 2
  • Ескіз
    Документ
    Високопоживна соя. Допоки їй бути попелюшкою?
    (2001) Шаповаленко, Олег Іванович; Шерстобітов, В. В.; Капрельянц, Леонід Вікторович; Дрига, М.
    Зазначена харчова цінність сої та динаміка обсягів виробництва сої у світі. Наведено перелік технологій переробки сої, розроблених у НВО «Одеський біотехнологічний інститут». Is shown nutritional value of soybean production dynamics in the world. Is a list of soybean processing technologies developed by the SPA “Odessa biotechnology institute”.
  • Ескіз
    Документ
    Технологія переробки зерна сої в соєве молоко
    (2001) Шаповаленко, Олег Іванович; Шерстобітов, В. В.; Ежелев, В. О.; Лисий, В. Н.
    Наведена харчова цінність соєвого молока в порівнянні з соєвим молоком. The comparative characteristics of nutritional value of soy milk and cow’s milk.