Перегляд за Автор "Штих, Анна Євгеніївна"
Зараз показуємо 1 - 2 з 2
- Результатів на сторінці
- Налаштування сортування
Документ Аналіз стану травматизму серед здобувачів та працівників закладів освіти(2023) Штих, Анна Євгеніївна; Євтушенко, Ольга ВолодимирівнаУ роботі проведено дослідження на основі методу математичної статистики даних про нещасні випадки, що виникли серед здобувачів освіти та працівників закладів освіти України за період з 2019 по 2022 роки. Метою аналізу травматизму є визначення закономірності виникнення нещасних випадків, розробка заходів з їх запобігання та профілактики травматизму.Документ Вплив співвідношення потужностей зовнішнього конвективного нагрівача та терморадіаційних генераторів на органолептичні та фізико-хімічні показники яблучних снеків(2023) Штих, Анна Євгеніївна; Дубковецький, Ігор ВолодимировичЗа результатами експериментальних досліджень можна рекомендувати для виробництва яблучної сировини, зокрема снеків співвідношення конвективної теплоти до теплоти терморадіації 1 до 1,5…2. Менша кількість терморадіації призводить до збільшення тривалості сушіння і впливає на колір продукції та погіршує органолептичні властивості.