Перегляд за Автор "Khareba, Volodymyr"

Або введіть перші символи:
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
  • Ескіз
    Документ
    Antioxidant properties of water-alcohol infusions of teaherbal compositions based on yerba mate
    (2022) Shevchenko, Oleksandr; Kuzmin, Oleg; Melnyk, Oksana; Khareba, Volodymyr; Frolova, Natalia ; Polyovyk, Volodymyr
    Для технології виробництва лікеро-горілчаних напоїв ресторанного господарства запропоновано використання водно-спиртових настоїв чайно-трав'яних композицій на основі йерба мате (Ilex paraguariensis), що мають підвищені антиоксидантні властивості та сенсорні показники.