Перегляд за Автор "Ohiichuk, Sofiia"
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
- Результатів на сторінці
- Налаштування сортування
Документ Definition of functional zones in restaurants according to HACCP(2022) Ohiichuk, Sofiia; Kuzmin, OlegУ дослідженні визначено процедуру функціонального зонування в ресторанах згідно з принципами HACCP для мінімізації ризиків контамінації та забезпечення безпечності харчових продуктів