Перегляд за Автор "Sukmanov, Valeriy"

Зараз показуємо 1 - 4 з 4

Innovative approaches to solving the problem of increasing the biological value of drinking milk
(2015) Sukmanov, Valeriy; Kiiko, Victoriia
In this paper the effects of high pressure on the biological value of milk by in vitro studies index. В даній роботі розглянуто результати впливу високого тиску на біологічну цінність молока шляхом дослідження показника in vitro.
Regularities of solid-phase continuous vibration extraction and prospects for its industrial use
(2019) Zavialov, Volodymyr; Mysiura, Taras; Popova, Nataliia; Sukmanov, Valeriy; Chornyi, Valentyn
Представлено переваги, будову та конструктивні особливості високоефективної віброекстракційної апаратури періодичної та безперервної дії, розробленої в останнє десятиріччя на кафедрі процесів і апаратів НУХТ за пріоритетним напрямом наукових досліджень, а також перспективи її практичної реалізації в різних галузях промисловості для раціонального перероблення рослинної сировини, її відходів з високим ступенем подрібнення та з різною морфологічною структурою з метою створення нових високоефективних технологій та обладнання. Акцентовано увагу на тому, що ефективність використання віброекстракторів для перероблення рослинної сировини та її відходів обумовлена створенням інтенсивних гідродинамічних режимів турбулентними пульсуючими струменями, генерованими віброперемішувальними елементами спеціальної конструкції. Advantages, devices and design features of high-performance vibroextraction apparatus for periodic and continuous operation developed in the last decade at the Department of Processes and Apparatuses of the Scientific and Technical University for the priority direction of scientific research are presented, as well as prospects for its practical implementation in various industries for rational processing of plant raw materials, High degree of grinding and with different morphological structure with the aim of creating new high Technologies and equipment. Attention is focused on the fact that the effectiveness of using vibroextractors for the processing of plant raw materials and waste is due to the creation of intensive hydrodynamic regimes by turbulent pulsating jets generated by special mixing vibro-mixing elements.
Research of drying of brewer pellets aimed at increasing of its efficiency and lowering of power consumption
(2016) Sukmanov, Valeriy; Bessarab, Alexander; Shutyuk, Vitaliy; Stefanov, Stefan
This paper presents the results of research of the drying process in the brewer pellets in aerovibrofluidized bed. The kinetics of drying of pellets in the suspension bed has been experimentally studied. We have received the generalized drying curve of brewer pellets at different process conditions. The generalized drying curve received as a collocation of the drying curves of brewer pellets at different process conditions is an indication of constant value of speed multiplied by time of drying, which simplifies the calculations of changes in moisture content during certain periods of the heat treatment of the product.We offered the relative ratio of energy consumption; proportionality factor of performance and bed depth; qualified expenditure power consumption indicator, which allow to reasonably choose conditions of brewer pellets drying and significantly improve the value of energy saving performance indicators of the drying process. There have also been introduced the parameters of qualified expenditure power consumption and the non-dimentional coefficient of power consumption.
Research of electrical treatment of plant raw materials in vibroextraction
(2018) Zavialov, Volodymyr; Zaporozhets, Yuliia; Mysiura, Taras; Popova, Nataliia; Sukmanov, Valeriy; Chornyi, Valentyn
The paper presents the results of research on the influence of low-frequency mechanical oscillations and electric discharges on morphological changes in a structure of hop raw material for vibroextraction. Shown expedience of preliminary processing of water-hops suspension by electropulse discharges in order to intensify vibroextraction of plant raw material with low extractive property. Determined rational process parameters. Представлено результати досліджень впливу низькочастотних механічних коливань та електричних розрядів на морфологічні зміни структури хмелевої сировини при виброекстракції. Показано доцільність попередньої обробки водно-хмільної суспензії електроімпульсними розрядами з метою інтенсифікації вібекстрагування рослинної сировини з низькою екстрактивною властивістю. Визначено раціональні параметри процесу.