Innovative approaches to solving the problem of increasing the biological value of drinking milk
Loading...
Date
Authors
ORCID
DOI
item.page.thesis.degree.name
item.page.thesis.degree.level
item.page.thesis.degree.discipline
item.page.thesis.degree.department
item.page.thesis.degree.grantor
item.page.thesis.degree.advisor
item.page.thesis.degree.committeeMember
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Abstract
In this paper the effects of high pressure on the biological value of milk by in vitro studies index.
В даній роботі розглянуто результати впливу високого тиску на біологічну цінність молока шляхом дослідження показника in vitro.
Description
Citation
Sukmanov V. Innovative approaches to solving the problem of increasing the biological value of drinking milk / V. Sukmanov, V. Kiiko // NEEFood: 3rd North and East European Congress on Food : матеріали 3-го Західного та Східного Європейського конгресу, 20-23 травня 2015. – Брасов, Румунія, 2015 – С. 183.