Статті
Постійне посилання колекціїhttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/7522
Переглянути
2 результатів
Результати пошуку
Документ Використання дикорослих харчових трав у хлібопеченні(Хранение и переработка зерна, 2011) Махинько, Валерій Миколайович; Даньшіна, Л. О.; Махинько, Людмила Василівна; Бабіч, Оксана ВікторівнаУ статті розглянуто можливість і перспективність використання дикорослих харчових трав для збагачення хлібобулочних виробів вітамінами і харчовими волокнами. The article considers the possibilities and perspectives of use of wild edible plants for the enrichment of bakery products vitamins and dietary fiber.Документ Дикорослі рослини – можливий шлях збалансування харчового раціону(2012) Махинько, Валерій Миколайович; Бабіч, Оксана Вікторівна; Махинько, Людмила ВасилівнаСтаттю присвячено вивченню стану споживання фруктів і овочів населенням України. Наведено дані щодо перспективності використання дикорослих рослин для поліпшення харчового раціону.