(2000) Штангеєва, Надія Іванівна; Гулий, Іван Степанович; Клименко, Лариса Степанівна
Розроблена технологія очищення меляси для виробництва амінокислот, яка передбачає обробку меляси амофосом у кількості 0,5- 0,75 % до маси меляси з подальшим відокремленням утвореного осаду , що дозволяє підвищити вихід цільового продукту на 10- 15 %.
