Статті
Постійне посилання колекціїhttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/7522
Переглянути
17 результатів
Результати пошуку
Документ Изучение возможных преобразований лактозы в молочной сыворотке, обработанной электроискровыми разрядами(2016) Кочубей-Литвиненко, Оксана Валерьяновна; Украинец, Анатолий Иванович; Ищенко, Вера Николаевна; Суходольская, Надежда Петровна; Ищенко, Наталия ВикторовнаСтатья посвящена изучению возможных преобразований лактозы в молочной сыворотке, происходящих при реализации объемного электроискрового диспергирования гранул металлов в ее среде. Объектом исследований являлись творожная сыворотка, обезжиренная и очищенная от частиц казеиновой пыли, и модельный раствор лактозы с концентрацией (4,7±2) %, которые подвергались электроискровой обработке при температуре (55±5) °С с экспозицией 60 с. Полученные растворы до и после обработки исследовали методом высокоэффективной жидкостной хроматографии с масс-спектрометрией высокого разрешения (ВЭЖХ-МСВР). Предположены варианты прохождения физико-химических процессов в молочной сыворотке при проведении электроискровой обработки и схема направлений возможных преобразований лактозы. Изучено изменение физико-химических показателей творожной сыворотки до и после электроискровой обработки. На масс-фрагментограммах творожной сыворотки, обработанной электроискровыми разрядами в течение 1 мин, открытых с точными массами лактозы и лактобионовой кислоты, обнаружен хроматографический пик со временем удержания 0,79 мин, который может быть отнесен к лактобионовой кислоте. Установлено, что данный пик отсутствовал на хроматограммах обработанного раствора молочного сахара и исходной творожной сыворотки. The paper was intended to study possible lactose transformations under electrospark treatment. The object of the study was skimmed and purified from casein dust particles curd whey and model lactose solution with the concentration of (4.7±2.0) %, subject to electrospark treatment under (55±5) °С temperature with 60 sec exposition. The obtained solutions were analysed before and after treatment by high performance liquid chromatography coupled with the Q-Exactive hybrid quadruple-orbitrap high-resolution mass spectrometry (HPLC-HRMS). Options of physico-chemical processes inside the milk whey under electrospark treatment were suggested as well as schemes for directions of possible lactose transformations. Changes of physico-chemical indicators of curd whey before and after electrospark treatment were examined. Extracted mass chromatograms of curd whey treated with electrospark charges during 1 minute opened with the exact mass of lactose (341.1078 m/z) and lactobionic acid (357.1027 m/z) discovered a chromatographic peak with the retention time of 0.79 minutes, which can be appurtenant to lactobionic acid. It was established that this peak was absent at chromatograms of treated milk sugar solution and initial curd whey.Документ Дефекат сахарного производства: направления переработки(2013) Перепелица, Александр Петрович; Ищенко, Вера Николаевна; Самчук, Анатолий ИвановичВыполнен химический анализ дефеката и определены направления его исследования и переработки. Chemical analysis of the wastes of sugar production was performed. Also was performed evaluation of directions of his study and processing.Документ Исследование двойных молибдатов серебра и РЗЭ AgLn(MoO4)2(1991) Перепелица, Александр Петрович; Ищенко, Вера Николаевна; Пищай, Иван ЯковлевичAgLn(MoO4)2 (Ln-La-Lu, Y), полученны твердофазным способом. Соединения изучены методами ИК спектроскопии и люминесценции (для Ln3+ - Eu, Dy, Er). AgLn(MoO4)2 (Ln-La-Lu, Y) are preparated by solidphase method. Compounds are learned by methods of IR spectroscopy and luminescence (for Ln3+ - Eu, Dy, Er).Документ Двойные молибдаты и вольфраматы состава Na3M+(ЭO4)2 • 9Н2О (М = К, Rb, Э = Mo, W): синтез, структура, дегидратация(1990) Клевцова, Р. Ф.; Глинская, Людмила Александровна; Перепелица, Александр Петрович; Ищенко, Вера Николаевна; Клевцов, П. В.Монокристаллы соединений получены методом испарении водных растворов. Выполнено рентгеноструктурное исследование монокристаллов, изучен механизм дегидратации при нагревании. Monocrystals of compounds are preparated be method of evaporation of aqueous solutions. X-ray structural investigation of monocrystals is fulfilled. Mechanism of dehydration at heating is learned.Документ Кластерные двойные молибдаты (МоIV) лития и РЗЭ, LiRМo3O8(1987) Перепелица, Александр Петрович; Ищенко, Вера Николаевна; Фоменко, Вениамин Васильевич; Горбалюк, А. Д.; Пищай, Иван ЯковлевичОписаны LiRМо3O8 R-Gd-Lu, Y, которые кристаллизуются в гексагональной сингонии, для которых приведены значения параметров элементарных ячеек и данные ИК спектроскопии. Изучена термическая устойчивость соединений. LiRМо3O8, R-Gd-Lu, are discribed. Its are crystallizing in hexagonal syngony. Parameters of elementary cells and results of IR-spectroscopy are described. Thermal stability of compounds is learned.Документ ИК-спектры гидратов двойных молибдатов двух одновалентных катионов(1991) Ищенко, Вера Николаевна; Перепелиця, Олександр ПетровичИзучение ИК-спектры гидратов двойных молибдатов двух одновалентных катионов состава LiMMoO4 · 2H2O (M – K+, NH4, Rb+) и NaM ́MoO4 · 2H2O (M ́ – K+, Rb+, Cs+), проанализированы водородные связи. IR-spectra of hydrates of double molybdates of two onevalent cations of composition LiMMoO4 · 2H2O (M – K+, NH4, Rb+) and NaM ́MoO4 · 2H2O (M ́ – K+, Rb+, Cs+), are learned, hydrogeniumal bonds are analysed.Документ Синтез, кристаллоструктурное и термическое исследование CzLiCrO4(1987) Клевцов, П. В.; Перепелица, Александр Петрович; Ищенко, Вера Николаевна; Клевцова, Р. Ф.; Глинская, Людмила Александровна; Круглик, А. И.; Александров, К. С.Монокристаллы CzLiCrO4 получены испарением водного раствора простых хроматов цезия и лития. Выполнено детальное исследование структуры трех различных модификаций. Приведены кристаллографические и физико-химические характеристики CzLiCrO4. Monocrystals of CzLiCrO4 are preparated by evaporation of water solution of simple chromates cesium and lithium. Detal investigation of structure of three different modification is fulfilled. Crystallographycal and physic-chemical characteristics of CzLiCrO4 are showed.Документ Синтез двойных молибдатов меди (I) и трехвалентных металлов СuR(МоO4)2(1987) Клевцов, П. В.; Перепелица, Александр Петрович; Синкевич, А. В.; Ищенко, Вера Николаевна; Фоменко, Вениамин Васильевич; Нагорный, Павел ГригорьевичМетодом твердофазного синтеза в вакууме при 480-500 °С получе¬ны СuR(МоO4)2, R = La–Lu, Y, Bi, Тn. Соединения изучены методами рентгенографии, термогравиметрии и ИК-спектроскопии. СuR(МоO4)2, R = La–Lu, Y, Bi, Тn, are preparated by method solidfase syntesis in vacuum at 480-500 oC. Compounds are learned by methods of X-ray, thermogravimetry and IR-spectroscopy.Документ Синтез монокристаллов гидратов двойных молибдатов двух одновалентных катионов(1985) Перепелица, Александр Петрович; Ищенко, Вера Николаевна; Артеменко, М. В.; Пищай, Иван Яковлевич; Прищепа, Николай МихайловичИспарением водных растворов молибдатов лития или натрия с аммонием, калием, рубидием и цезием получены монокристаллы гидратированных соединений, изучена их термическая устойчивость. Monocrystals of hydrate compounds are preparated by evaporation of aqueous solutions molybdates lithium or natrium with ammonium, kalium, rubidium and cesium. Its thermal stability is learned.Документ Синтез монокристаллов гидратов двойных вольфраматов двух одновалентных катионов(1985) Перепелица, Александр Петрович; Ищенко, Вера Николаевна; Пищай, Иван Яковлевич; Фоменко, Вениамин Васильевич; Прищепа, Николай МихайловичИспарением водных растворов вольфраматов лития и калия или рубидия; натрия и калия или рубидия, или цезия получены монокристаллы гидратированных соединений, изучена их термическая устойчивость. Monocrystals of hydrate compounds are prepared by evaporation of aqueous solutions tungstates of lithium and kalium or rubidium; natrium and kalium or rubidium, or cesium. Its thermal stability is learned.